BOLITAS DE DÁTILES
Entre 18 y 20 trufas
Un snack lleno de energía que sin duda te sorprenderá. Además es muy saciador. Ideal de colación para nuestros niños
INGREDIENTES
- Una taza de avena integral
- ¾ tazas de maní sin sal tostado
- 3 cdas de cacao amargo sin azúcar
- 1 taza de dátiles remojados, escurridos y procesados hasta formar una pasta
- Ralladura de cáscara de naranja a gusto
- 3 cdas de azúcar integral o morena
- 3 cdas de almendras molidas tostadas y picadas
- Canela a gusto
PREPARACIÓN
Paso 1
En un plato hondo mezclar el azúcar y la canela. En otro poner las almendras picadas..
Paso 3
Hacer las bolitas y rebozarlas en la mezcla de azúcar y canela. Luego pasarlas por las almendras molidas.
Paso 2
En una procesadora poner la avena y el maní hasta que se muelan, de a poco ir agregando la pasta de dátiles y procesar hasta tener una masa. Añadir la ralladura y el cacao.